У сучасному тваринництві питання ефективного використання кормів відіграє ключову роль у рентабельності виробництва. Вартість кормів становить до 70% усіх витрат на вирощування свиней, птиці та великої рогатої худоби, тому кожен відсоток підвищення засвоюваності кормової сировини безпосередньо впливає на прибуток господарства. Одним із найефективніших способів покращення поживної цінності кормів є екструзія.

Що таке екструзія кормів?

Екструзія — це процес термічної та механічної обробки зернових культур під впливом високої температури, тиску та інтенсивного перемішування. Під час проходження через екструдер сировина нагрівається до температури 120–180°C протягом короткого часу, після чого різко виходить через фільєру в атмосферний тиск.

У результаті відбуваються глибокі фізико-хімічні зміни структури зерна, які значно підвищують його поживну цінність та доступність для травної системи тварин.

Чому звичайне зерно засвоюється не повністю?

Багато зернових культур мають міцні клітинні оболонки та складні структури крохмалю, які травна система тварин не здатна повністю переробити. Особливо це стосується молодняка свиней, птиці та телят.

У звичайному зерні:

• частина поживних речовин проходить через травний тракт без засвоєння;
• присутні антипоживні речовини;
• крохмаль має низьку доступність для ферментів;
• можливе зараження грибками та патогенними мікроорганізмами.

Через це тварини споживають більше корму для досягнення необхідних приростів живої маси.

Як екструзія покращує засвоюваність кормів?

Желатинізація крохмалю

Одним із головних ефектів екструзії є желатинізація крохмалю. Під впливом температури та тиску гранули крохмалю руйнуються та переходять у легкодоступну форму.

Якщо звичайний крохмаль засвоюється на рівні 50–60%, то після екструдування цей показник може досягати 85–95%.

Особливо помітний ефект спостерігається при обробці:

• кукурудзи;
• пшениці;
• ячменю;
• гороху;
• сої.

Руйнування клітинних оболонок

Механічний вплив шнека подрібнює та розриває клітинні стінки рослинної сировини. Завдяки цьому поживні речовини стають доступнішими для травних ферментів.

Тварина отримує більше енергії та поживних речовин з тієї ж кількості корму.

Знешкодження антипоживних речовин

У багатьох культурах містяться речовини, які негативно впливають на травлення:

• інгібітори трипсину;
• лектини;
• уреаза;
• деякі токсичні сполуки.

Під час екструзії більшість цих компонентів руйнується або значно зменшує свою активність.

Особливо важливо це для сої, яка після екструдування стає значно ціннішим компонентом комбікормів.

Знищення патогенної мікрофлори

Висока температура ефективно знешкоджує:

• бактерії;
• грибки;
• цвіль;
• личинки шкідників.

У результаті корм стає безпечнішим для тварин, а ризик кишкових захворювань суттєво знижується.

Переваги екструдованих кормів для різних видів тварин:

Для свиней:

Екструдовані корми дозволяють:

• покращити прирости живої маси;
• зменшити витрати корму на 1 кг приросту;
• підвищити перетравність білків та вуглеводів;
• скоротити період відгодівлі.

Особливо корисні такі корми для поросят після відлучення.

Для птиці:

У птахівництві екструзія забезпечує:

• кращу конверсію корму;
• швидший ріст бройлерів;
• підвищення несучості;
• зниження ризику захворювань травної системи.

Для великої рогатої худоби:

Для ВРХ екструдовані зернові корми сприяють:

• підвищенню енергетичної цінності раціону;
• кращому використанню поживних речовин;
• збільшенню надоїв;
• покращенню загального стану тварин.

Екструдування сої – особлива вигода для господарства:

Одним із найпопулярніших напрямків використання екструдерів є переробка сої.

Після екструзії:

• руйнуються інгібітори трипсину;
• підвищується доступність білка;
• покращується засвоєння жирів;
• збільшується енергетична цінність корму.

Екструдована соя може стати повноцінним джерелом протеїну в раціоні багатьох видів тварин.

Економічний ефект від використання екструдованих кормів:

Використання екструзії дозволяє отримати одразу декілька економічних переваг:

• зниження витрат кормів на 10–25%;
• скорочення термінів відгодівлі;
• зменшення падежу молодняка;
• підвищення продуктивності тварин;
• швидка окупність обладнання.

Для середнього фермерського господарства екструдер може окупитися вже протягом одного-двох сезонів завдяки економії на кормах та збільшенню продуктивності.

Екструзія є одним із найефективніших методів підвищення поживної цінності кормів та покращення їх засвоюваності. Завдяки термічній і механічній обробці зерно стає більш доступним для травлення, знижується вміст шкідливих речовин та патогенів, а тварини отримують більше енергії й поживних компонентів з кожного кілограма корму.

Для фермерських господарств та комбікормових виробництв впровадження екструзійної технології дозволяє значно підвищити ефективність годівлі, знизити собівартість продукції та покращити економічні показники підприємства.

Група компаній "ТехноМашСтрой" не зупиняється на впровадженні нових та удосконаленні працюючих систем контролю якості, систем управління та технологічних процесів. Наша продукція має сертифікати відповідності: вітчизняний «УкрСЕПРО» та європейський «СЕ». Також виробництво впровадило та використовує систему управління якістю стосовно сфери діяльності стандарту ISO 9001. 
На шляху до європейського майбутнього разом з вами!

Ознайомитися з роботою обладнання для виробництва пелет або комбікорму Ви можете на наших каналах:

• youtube.com - огляди роботи 
• youtube.com - відгуки про роботу